Κατάστημα

Description

Βυσσινάδα σπιτική.

Βυσσινάδα σπιτική συμπυκνωμένη.

Σπιτική, νόστιμη, παγωμένη βυσσινάδα που σε παλιότερες εποχές πρόσφερε η οικοδέσποινα το κατακαλόκαιρο στους επισκέπτες της. Επίσης το γυάλινο βαζάκι με το γλυκό βύσσινο γινόταν ανάρπαστο σε όλα σχεδόν τα μέλη της οικογένειας, γι’ αυτό και κρυβόταν επιμελώς σε κάποιο μυστικό ντουλάπι ώστε να μην αδειάσει σε απρόβλεπτο χρόνο.

Δεν είναι παράξενο λοιπόν που η ιδιαίτερη γεύση και το άρωμα του χρησιμοποιούνται συχνά σε φαρμακευτικά σιρόπια και σκευάσματα. Το βύσσινο είναι ένα είδος κερασιού και ήδη από τον μεσαίωνα θεωρείται ένα από τα πιο ευεργετικά για την υγεία φρούτα. Κάθε ποτήρι φρουτοποτό βύσσινο προσφέρει πολύτιμους υδατάνθρακες που τονώνουν και χαρίζουν ενέργεια.

Γνωρίζατε ότι;

• Το βύσσινο θεωρείται δυναμωτικός καρπός, ωφέλιμος για την αναιμία, το άσθμα, τις νόσους των νεφρών και για τις αρθρίτιδες, αφού μειώνει τα επίπεδα του ουρικού οξέος.

• Περιέχει πολύ μεγάλες ποσότητες από βιταμίνη C και αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες, όπως ανθοκυανίνες (περισσότερες από ό,τι τα κεράσια) που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και τα βλαβερά επακόλουθα τους στον οργανισμό. Επομένως αποτρέπει την ανάπτυξη όγκων, τις φλεγμονές και ενδείκνυται για όσους έχουν καρδιαγγειακά προβλήματα. Οι αθλητές με καταπονημένους μυς πίνουν το χυμό του ως παραδοσιακή παυσίπονη συνταγή.

• Οι 17 ευεργετικές αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχει του προσδίδουν επίσης αντιγηραντικές ιδιότητες, ενώ δύο από αυτές (καμπφερόλη, κουερσετίνη) βελτιώνουν τη μνήμη, τη συγκέντρωση και την όραση. Η δε βιταμίνη Α που εμπεριέχει είναι δεκαπλάσια από ό,τι στα κεράσια.

Δοκιμάστε τη!!!

Αραιώνετε 1 : 3, δηλαδή 1 μέρος βυσσινάδα συμπυκνωμένη σε 3 μέρη νερού.

Καθαρό βάρος: 700 γραμ.